酿丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：300
丝瓜 ：200

辅料

淀粉 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.猪 肉切块

2.然后剁碎

3.加入香菇切片

4.剁碎

5.然后加入料酒，生抽 老抽，盐 十三香

6.加鸡蛋清 腌15分钟

7.丝瓜去皮切大斜块，用勺子挖孔备用。（别挖穿）

8.将肉馅填入丝瓜孔内

9.平底锅热油，将丝瓜有肉的一面朝下煎至肉馅微黄

10.肉馅微黄时将丝瓜翻个面，将没肉的一面稍煎

11.加少许肉汤加盖焖煮五分钟

12.丝瓜煎软入味

13.收盘后加点生抽鱼汁收味

烹饪技巧

煎好了或以加其它调料吃，