韭菜炒螺丝头#新鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小伙伴们注意哦，这道韭菜炒螺丝头需要注意一下，炒韭菜和螺丝头速度要快，不然螺丝头多炒会变老的，韭菜炒久了也会出水的，整道菜的口感就很尴尬了哈。以前吃螺丝都是夜市里的那种重口味的油腻的辣乎乎的，这道菜相对就清淡很多啦。

主料

螺丝 ：150
韭菜 ：250

辅料

盐 ：1勺
鸡精 ：适量
料酒 ：半汤勺

具体步骤

1.螺丝头我是买现成的，洗干净后沥干水分

2.韭菜洗干净，切碎

3.锅里加油，油锅冒烟放入螺丝头爆炒

4.亨入料酒，加入少许盐调味，翻炒几下，盛入碗里待用

5.锅里加入油，冒烟后倒入韭菜

6.把螺丝头倒入一起翻炒，最后加入盐和鸡精即可出锅

7.成品