蚝油蒜蓉烤牡蛎怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
牡蛎 :6个
蒜 :10
香菜 :5
鲜鸡汁 :0.5匙
糖 :0.5匙
玉米油 :0.5勺
水淀粉 :2勺
蚝油蒜蓉烤牡蛎是用牡蛎作为原料,加入耗油,小葱,鲜鸡汁和玉米油慢慢烘烤而成的。经过烘烤,会使得他更加入味,遮盖了原本的腥臭味。牡蛎营养价值大,蛋白质含量高。他不仅能够补充人体所需要的钙质,还能够提供蛋白质,脂肪含量少,美味健康。
主料
小葱 :5牡蛎 :6个
蒜 :10
香菜 :5
辅料
蚝油 :1勺鲜鸡汁 :0.5匙
糖 :0.5匙
玉米油 :0.5勺
水淀粉 :2勺
具体步骤
1.牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净,尽量不要让水大量的冲洗到牡蛎肉肉,这样会影响鲜美的口感(今天买的牡蛎超级大哦非常诱惑呢)
准备香料
把香料用少量的水浸湿
切下的葱根也不要丢掉,洗干净放在油里一起熬也很出味
锅内倒入150克花生油,凉油加入香料和洋葱丝
最小火慢慢熬到洋葱丝打蔫
再倒入100克油和大葱白继续熬制至大葱白打蔫
再次倒入100克油和香葱叶,继续熬
慢慢熬
等到所有葱叶变成焦绿色,用勺压出里面的油脂
14.我家的宝贝已经吃掉好几个了,事实证明蒜蓉彩椒烤牡蛎就是一级棒噢!
牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础。