想喷喷的炒米粉怎么做好吃又简单
米粉是一道经典的汉族小吃，是闽南菜的一个。也是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以高丽菜等蔬菜炒制而成。在各个地方，你都可以看到炒米粉的身影。 米粉是福建一大特产，而炒米粉更是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。它是最早走出国门的米线之一，在东南亚市场享有很高的声誉，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。
主料
兴化米粉 ：两个半干贝 ：适量
肉丝 ：适量
蛏子 ：适量
干香菇 ：适量
胡萝卜丝 ：适量
青菜 ：适量
辅料
姜蒜末 ：少许油 ：少许
盐 ：少许
生抽 ：少许
具体步骤
1.所有材料切过备好
2.起油锅，下入肉丝炒散
3.再下入葱姜蒜末炒香后，把蛏子，干贝，香菇，菜杆，胡萝卜丝放入一起翻炒，调入适量盐，生抽炒出香味
4.炒的差不多了，放入适量清水煮沸
5.开锅后，下入青菜叶
6.待青菜叶稍微煮开后就放入米粉，完全浸湿后，加花生油开始不停翻炒
7.完成
无
