香喷喷的红米孜然炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

正在减肥中的朋友们有福啦，买了太多的减肥食材没吃完浪费了怎么办呢，这里就教大家怎么把他们废物利用，比如红木，就可以做成红米孜然炒饭，多吃红米不仅可以减肥，还能够补充多种微量元素，对心脑血管也有很好的作用，喜欢的朋友赶紧学起来。

主料

红米 ：50
玉米 ：1个
鸡胸 ：50
芥兰梗 ：50
番茄 ：50
紫甘兰 ：1片

辅料

孜然粒 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
干淀粉 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.玉米洗净剥粒，与红米一起入电饭煲焖成米饭。焖好后翻散自然冷却。

2鸡胸切小粒，用料酒、干淀粉腌制片刻。

3芥兰梗斜刀切小段，番茄切小粒，紫甘兰切丝，洋葱切丝。

4炒锅中放油，将鸡丁滑至八成熟后盛出备用。

5炒锅中留底油，油温至五成热时，放入洋葱丝煸香。

6下入红米饭，翻炒至松散，让水分尽量挥发。

7放入芥兰梗和孜然粒，继续翻炒至芥兰梗变软。

8放入滑好的鸡胸粒，继续翻炒，加一点点盐调味。

9出锅前放番茄和紫甘兰，稍微翻炒两下便可出锅。