香喷喷的粉色汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天给大家带来的是一款香喷喷的粉色汤圆，制作过程是跟一般的汤圆是一样的，不过唯一不同的是在和面团的时候要加入红曲调色，这样就变成了红色，当然今天的粉色汤圆不知道为什么平时不吃的孩子也吃了，可能是因为好看吧，所以快来试试吧。

主料

猪油 ：100
糯米粉 ：200
黑芝麻 ：150
白糖 ：70

辅料

红曲粉 ：3
热水 ：适量

具体步骤

1.炒熟的芝麻放入料理机中打碎。

2.将白糖与芝麻末搅拌均匀。（白糖也要打成末再用）

3.猪油与芝麻混合均匀。

4.拌好的馅放入冰箱冰藏至稍稍凝固凝固。

5.糯米粉加入红曲，倒入热水，边倒边搅拌。

6.揉成软硬适中的面团。

7.将芝麻馅取出揉成等份小团。

8.面团分切成等份小段。

9.用母指轻凹一个小洞，包入芝麻馅。

10.轻轻搓圆

11.水沸后下入汤圆煮至汤圆浮起即可出锅。

12.成品

烹饪技巧

1、菜谱中所给的量仅供参考。揉面时水要慢慢加入，揉好的面团最好用湿布盖上一点一点取出来包，这要面团才不会容易干。