好吃的红丝绒夹心蛋糕怎么做好吃又简单
自从我会做蛋糕以后，家里人的生日蛋糕就被我承包了，我是去年学会做蛋糕的，差不多家里人每个人的我都做过一遍了，技术也一遍比一遍好了，而且味道也越来越有模有样了。今天这个红丝绒夹心蛋糕不是给谁过生日用的纯属为了自己想吃。
主料
牛奶 ：40低筋面粉 ：40
红曲粉 ：10
木糖醇 ：50
玉米油 ：40
鸡蛋 ：2个
辅料
芒果 ：适量奶油 ：100
具体步骤
1.分离蛋黄和蛋清
2.蛋清分三次加入木糖醇打发到干性发泡，放冰箱冷藏
3.蛋黄加入玉米油，牛奶，木糖醇搅拌均匀
4.过筛加入低粉和红曲粉
5.用橡皮刮刀搅拌至无颗粒
6.加入三分之一蛋白搅拌均匀
7.再加入剩下的三分之二搅拌均匀
8.倒入模具，震荡出大气泡，放入烤箱140度烤50分钟
9.烤好的蛋糕立即倒扣 放凉
10.把蛋糕胚分成三层，抹上奶油
11.放上芒果夹心
12.成品
无
