特下饭的番茄肉酱意面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青辣椒 ：3
意大利面 ：50
番茄 ：1个
猪肉馅 ：20

辅料

料酒 ：2ml
黑胡椒 ：2
盐 ：3
橄榄油 ：5ml
番茄蔬菜酱 ：10

具体步骤

1.西红柿底部划十字，放入锅中小火煮3~5分钟左右。

2.肉馅儿放入碗中。

3.加入少许料酒腌制20分钟左右。

4.西红柿煮好以后很轻易的能撕去表皮，准备好意面和意面酱，洗净辣椒。

5.锅中做水，水开后意面成放射状放入锅中。

6.意面全部进入锅中后，加入1g的食盐和2ml的橄榄油防粘，中火煮8~10分钟。

7.煮好的意面过凉水，番茄切块儿，青辣椒切小圈。

8.锅中倒入剩余的3ml橄榄油。

9.放入肉馅儿翻炒。

10.肉馅稍微炒至金黄后盛出。

11.锅中留底油，放入西红柿块儿。

12.西红柿慢慢出沙后，放入少许的番茄蔬菜酱，如果没有的话也可以直接放点儿番茄酱。

13.放入肉馅儿。

14.最后放入意面炒一下。

15.放入最后2g的盐。

16.翻炒均匀即可盛出。

17.撒上辣椒圈和黑胡椒。

18.搅拌均匀~

19.开吃吧~

烹饪技巧

番茄蔬菜酱可以换成番茄酱。