黑胡椒牛肉面包怎么做好吃又简单
黑胡椒牛肉面包是一种口感极佳的小吃，是以牛肉为馅的麦包。其主要原材料有面粉、水、盐，黑胡椒、牛肉以及泡打粉等，因其在蒸笼里蒸制而成，好吃不上火深受人们喜爱，既能补充人体所需的蛋白质又能增加饱腹感，牛肉肥而不腻，可增加人们的食欲。
主料
牛肉末 ：40g鸡蛋 ：15g
高粉 ：250g
辅料
白砂糖 ：25g奶粉 ：10g
盐 ：1/2小匙
酵母 ：3g
水 ：150ml
黄油 ：20g
洋葱丁 ：30g
黑胡椒碎 ：1/8小匙
具体步骤
1.后油法将面团揉至可以拉出透明薄膜。
2.开始一次发酵，这期间开始制作牛肉馅儿，用小火将牛肉煸炒一下，再加入洋葱丁炒熟，熄火后加入盐和黑胡椒碎，放凉备用。
3.一次发酵结束，将面团分成6个，滚圆。
4.取出一个面团，压扁，排气，放入牛肉馅儿，收口朝下，放入已经抹了油的模子中，开始二次发酵。
5.二次发酵结束后，刷上蛋液，撒上黑胡椒碎，烤箱180度预热，26分钟。
注意烤箱烤制时间
