家常炒杂粮面怎么做好吃又简单
杂粮，现在已经晋升成为现代人最受欢迎的食物。因为杂粮里含有大量的纤维素和能量，特别是对吃多了油腻食物的人更适合，还可以果腹。炒杂粮面，是.将西红柿、洋葱 、胡萝卜、 黄瓜切丁一起放进去炒，红白绿的搭配，使得它颜色鲜艳，味道也是非常可口的。
主料
白面 ：100杂粮面 ：100
鸡蛋 ：1枚
油 ：1勺
盐 ：1茶勺
辅料
胡萝卜 ：1根（小）白糖 ：1茶勺
胡椒粉 ：适量
蒜 ：2瓣
肉末 ：50
西红柿 ：1个
黄瓜 ：1根（小）
番茄酱 ：2勺
料酒 ：1勺
香油 ：适量
具体步骤
1.主料栏写的材料里加水和面
2.面团放进密封盒子里饧一会儿
3.饧好的面擀成0、5厘米厚的面片，切成1×1厘米大小丁。用筷子头在中间按一下
4.放进开水里煮透捞出放点香油拌一下，免得粘连。
5.西红柿去皮切成丁，洋葱 胡萝卜 黄瓜也都切成一样大小的丁，蒜剁一下。
6.油锅先用洋葱炒出香味，加肉末炒到变色放胡萝卜，西红柿继续炒，加料酒，胡椒粉，糖，盐，番茄酱。
7.面丁和黄瓜，蒜泥放进去炒，最后放一点香油出锅
1、炒蔬菜时加一点水就更好。
