燕麦葡萄甜饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

色拉油 ：65
低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：30
红糖 ：30
燕麦片 ：35
葡萄干 ：45
细砂糖 ：70

辅料

小苏打粉 ：1.25ml
肉桂粉 ：0.63ml
泡打粉 ：1.25ml

具体步骤

1.把所有材料称重，准备好;

2.大碗里倒入色拉油，打入鸡蛋;

3.倒入红糖和细砂糖;

4.充分搅匀，但不要打起泡;

5.在另一个碗里，把面粉，燕麦片，葡萄干，泡打粉，小苏打粉，肉桂粉混合均匀;

6.把第五步的混合物倒入第四步的液体混合物中，用刮刀小心搅匀，成为湿润的面糊;

7.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆形;

8.把面糊压扁，并排入烤盘，预热170度，上下火，烤约18分钟。

烹饪技巧

烤好的饼比较软，放凉后就非常脆，如果还有点软，证明没烤透。