口感不错的燕麦葡萄饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：120公克
泡打粉 ：3公克
植物性奶油 ：150公克
奶水 ：30cc
黑糖 ：60公克
燕麦片 ：90公克
椰子粉 ：80公克
葡萄干 ：30公克

辅料

具体步骤

1. 取一小钢盆，放入葡萄干泡水软化，再沥干水分备用。

2. 软化的植物性奶油以电动打蛋器打至八分发。

3. 取另一钢盆，将黑糖过筛加入作法2中，以刮面刀拌匀。

4. 取低筋面粉、泡打粉，一起过筛加入作法3中拌匀。

5. 将燕麦片、椰子粉放入作法4中，再加入奶水一起拌匀成面煳。

6. 以小汤匙挖取作法5的面煳至舖上烤盘布的烤盘中，以叉子压成薄片，放入烤箱以上下火180℃烘焙约20分钟即可。