「首发」炸鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：1000

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将买来的蛋鸡剁成小块，清洗干净，然后控干水分。

2.然后放入葱蒜，盐，花椒腌制20分钟。让其入味。

3.将腌制好的葱姜挑出，然后放入一个鸡蛋搅拌均匀。

4.将面粉和淀粉各半让人鸡肉内，搅拌均匀。

5.油8分热的时候，放入鸡肉炸。

6.炸至金黄，即可食用了。

烹饪技巧

鸡不要用水焯，洗净控干即可。炸的时候要炸两遍。第二遍是上色的。