咸肉炒大蒜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大蒜营养丰富，有抗菌消炎和杀虫解毒祛寒健胃的作用。用大蒜炒的咸肉保留了咸肉的质美鲜味，同时将咸肉里的一些细菌消灭，使人放心的去感受其美味。同时，大蒜的营养价值在爆炒的过程中渗透到菜品里，对食用的人体起到保健作用，食用的人不仅可以受到大蒜所带来的营养，而且可以享受咸肉带给舌尖味蕾的独特风味，健康营养，好吃不腻。

主料

腊肉 ：250g
蒜苗 ：300g

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备腊肉

2.改小刀

3.大蒜切段

4.将切小的腊肉放入油锅中煸炒

5.腊肉炒至8分熟，将切小的腊肉放入油锅中煸炒

6.出锅前放入少量盐，糖，鸡精

7.出锅啦

烹饪技巧

大蒜入锅后，迅速大火翻炒，时间要短，不然容易烂烂的。