炸碗仔粿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

碗仔粿 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

面粉 ：适量
清水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.碗仔粿切片备用

2.鸡蛋加点面粉和少许水拌成面糊

3.把粿放入面糊里翻动，使粿均匀沾上面糊

4.锅里热油，把挂上面糊的粿轻轻放入油锅里炸

5.逐片逐片，慢慢下锅

6.炸至金黄色，即可捞出控油

7.装盘，金黄金黄的、酥脆酥脆的炸碗仔粿完成

烹饪技巧

方便快捷