牛肉炒粿仔(类似河粉）怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：150
粿仔 ：1包
洋葱 ：1/3
胡萝卜 ：1/3
白菜 ：1片
葱 ：1条
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：少量
酱油 ：2大勺
味醂 ：1勺
鸡粉 ：1勺
苏打粉 ：少量
胡椒粉 ：适量
太白粉 ：1勺半

具体步骤

1. 牛肉切片，放酱油，胡椒粉，太白粉，油，苏打粉，鸡粉拌匀。

2. 洋葱，胡萝卜，大白菜切丝，葱切断。

3. 先热锅放油，放牛肉翻炒三十秒盛出，放洋葱，胡萝卜，白菜翻炒再放粿仔，放调料盐，鸡粉，味醂，酱油，约三分钟放入葱再翻炒一分钟后就可以盛出了。如果不想太油，可以少放点油，放葱时加点水焖一下也可以。