![DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单]( "DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
莴笋 ：
半颗葱 ：
一段蚝油 ：
一勺 豆腐 ：
100 辅料
玉米胚芽油 ：
适量盐 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
![DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.莴笋用刨丝器去皮
![DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐切片，莴笋切片。葱切丝。
![DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.油烧热:豆腐入锅，摊平，剪至两面微微黄;放入葱花，翻炒;放入莴笋翻炒，加水。
![DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒上蚝油，翻炒，加水，盖上锅盖。闷一会。
![DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "DIY美食-蚝油莴笋豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入少量盐和香油，出锅。
烹饪技巧
1.油烧热，先煎一下豆腐片，再放葱。2.担心莴笋不熟，多加几遍水，翻炒、闷熟。3.蚝油本身就含盐分，所以出锅前就放了极少的盐和香油，也可以不放盐和香油。
