DIY美食-饼夹豆腐串怎么做好吃又简单
主料
发面团 ：200辅料
黄瓜 ：适量孜然粉 ：适量
豆腐串 ：适量
芝麻酱 ：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.将豆腐串放入卤汤里，开火煮。
3.煮开卤汤后，关火，让豆腐串浸泡在卤汤里入味。
4.黄瓜削丝备用。
5.发好的面团揉匀分成小剂子。
6.擀成牛舌状后，从一端卷起来。
7.卷好后的面团，立起来按扁，用擀面杖擀成饼状，大小随意。
8.电饼铛预热。
9.预热结束后，选择烙饼程序，开始烙饼。
10.程序结束，即可打开盖子，拿出饼子。
11.用刀将饼子从中间分开，不要切断。
12.打开切好的饼皮，放入豆腐串。
13.放入黄瓜丝。
14.淋上芝麻酱，撒上孜然粉。
15.把饼皮盖好，即可美美享用。
1.饼皮不要切断，方便后期拿着吃。2.孜然粉也可以不放，也可以增加辣椒粉，我的因为卤汤里含辣椒，没再放辣椒粉。
