#DIY美食#泰安三美豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜心 ：100g
鲜汤 ：500g
精盐 ：4g
味精 ：1g
葱末 ：适量
姜末各 ：1g
鸡油 ：5g
熟猪油 ：20g

辅料

具体步骤

1. 将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约十分钟取出，沥干水，切成5厘米长、5厘米厚的片，白菜心用手撕5厘米长的小条块，分别放入沸水锅中烫过。

2. 炒锅烧热，放猪油，烧至五成热时，加入葱、姜末炸出香味，放入鲜汤、盐、豆腐、白菜烧滚，撇去浮沫，加入味精，淋上鸡油即成。