![绿色食物小炒肉怎么做好吃又简单]( "绿色食物小炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 ：
300 辣椒 ：
200 辅料
料酒 ：
1勺蒜 ：
适量 酱油 ：
半勺 姜 ：
适量味精 ：
半勺白糖 ：
半勺油 ：
适量盐 ：
适量豆鼓 ：
1勺葱 ：
适量 具体步骤
![绿色食物小炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "绿色食物小炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备一块五花肉，并洗净。
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2.五花肉切片。
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3.准备好一些青红辣椒。
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4.辣椒切块备用。
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5.准备好姜蒜切细，和一勺豆鼓备用。
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6.锅放油，加入五花肉片爆炒。
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7.加入酱油、料酒、豆鼓、姜、蒜炒出香爆香。
![绿色食物小炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "绿色食物小炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入青红椒。
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9.加入盐、白糖、味精翻炒均匀。
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10.起锅装盘，撒上香葱。
烹饪技巧
1、五花肉如果发现皮有毛，可以在火上烧一会，再刮洗干净。2、因为加了酱油和豆鼓，所以后面放盐要适量。
