金沙芦笋的做法 金沙芦笋怎么做

“那天想用芦笋炒鸡蛋来着，结果没有鸡蛋了，正好有咸蛋，就把咸蛋捣碎了当鸡蛋用，没想到还不错，只是咸蛋白我们都不爱吃，所以这次只用蛋黄了。用金沙玉米的做法做的金沙芦笋，试看看，很不赖哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金沙芦笋的做法步骤

• 1、材料：芦笋、咸蛋。

• 2、芦笋掐掉老段，削去老皮（嫩的就不用了），洗净切段。

• 3、取出咸蛋黄捣碎。

• 4、锅内烧开水，下芦笋段。

• 5、烫熟捞出。

• 6、净锅下油，倒入咸蛋黄炒散，倒入烫熟的芦笋。

• 7、翻匀即可出锅。