关于回锅卤牛肉的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我特别是喜欢吃回锅一类的菜肴，所以这次我在家做了这道回锅卤牛肉，味道特别的不错，因为本身卤制过的牛肉的味道就很不错，所以这道回锅卤牛肉的味道很是不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟回锅卤牛肉可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜，这道菜的主食材有且只有一种那就是卤牛肉。牛肉中含有大量的微量元素和铁物质，更重要的是它能提供大量的...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的回锅卤牛肉是一道我们大家都应该日常都喜欢吃的一道美味的菜肴，我想大家应该都喜欢吃牛肉吧，毕竟牛肉既有嚼劲又十分的美味的肉呢，而我们这道美味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腱：500辅料盐：1勺花椒：1把大料：若干具体步骤1.牛腱洗净，盐干炒热加花椒炒出香味后，将热盐和花椒涂满整个牛腱2.冰箱腌制一晚3.第二天取出，洗去花椒，加水，大...

“何为家常小炒，就是用料简单，做法简单，不需要很繁琐很复杂，信手拈来几分钟就能做出一道菜，这道【回锅牛肉】做法很简单，但是味道却很鲜美，一点生抽，一点盐，一点胡椒粉，一点蔬之鲜，没有任何技术含量的一道家常小炒！”食材明细主料...

“俗话说，三九补一冬，来年不生病。冬季养生的主要特点是藏热量，宜多吃牛肉、羊肉、鸡肉等富含蛋白质及脂肪、产热量高、御寒效果好的食物。牛肉含有丰富的蛋白质，低脂肪，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力...

“家常口味，简单快手”食材明细主料五花肉（一块）郫县豆瓣酱（2勺）干豆豉（一撮）生抽（1勺）辅料白糖（少许）辣椒（两根）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水放入锅里，煮开改中火，煮二十分钟2、煮好的五花肉...

食材明细主料牛肉（1500g）辅料生姜（适量）小葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）草果（适量）桂皮（适量）八角（适量）冰糖（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）高压锅卤牛肉的做法步骤1、牛肉在清水中浸泡半个小时，沥干水，放入高压锅中。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。卤藕与卤牛肉深受很多人的喜...

“卤牛肉，其实之前一直去外面店里买来吃，自从出现了卤水汁这种调味料，就一直在家做了！特别是过年过节，再也不用去外面排队买了吃！自己想啥时候吃，就随时可以卤点，真的很方便，味道也很赞！剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条，或者卤...

“所谓卤肉回锅就是卤好的肉肉加上大蒜、辣椒再加工，比单纯的卤肉直接吃还要香许多哦😊。”食材明细主料卤肉（200g）辅料植物油（10g）盐（2g）老抽（少许）生抽（适量）大蒜叶（2根）红辣椒（1个）青辣椒（3个）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤肉...

“回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉，回锅肉是川菜馆里的必点菜之一，很受食客欢迎。所谓回锅，就是再次烹调的意思，即把肉煮熟了放凉切片，再回锅烹制。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。...

“快过年了，卤菜是每家餐桌上的必备，而卤牛肉必不可少，今天教大家的这种电压力锅卤牛肉的方法，只要你有一口电压力锅，就可以卤制出筋道美味的牛肉，用来随时宴客，倍有面子!想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以添加关注微信...

“买了一块肉，瘦的炒了鱼香肉丝，肥的看来看去只适合做回锅肉了。传统版回锅肉是要放青蒜的，家里没有啊！只好用小葱代替吧。想来也不会影响口味，事实证明，口感还不错。利用这个发言的机会，只是想说：换一种方法也许会不错的！”食...

食材明细主料牛肉（适量）辅料卤料包（适量）生姜（适量）五香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版卤牛肉的做法步骤1、原料。2、牛肉切块。3、大火煮开。4、香料一包。5、开水泡十分钟。6、煮开后撇掉血水。7、热锅加冰糖。8、炒...

“牛肉，营养丰富，味道鲜美，有“肉中骄子”之美称。一直是大家喜欢的肉类之一，蛋白质含量高，而脂肪含量低，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。菜市场上买的熟牛肉，加入...

食材明细主料牛腱子（2斤）辅料黄酱（半袋）八角（1个）白蔻（1个）白芷（1个）小茴香（少许）花椒（适量）桂皮（1块）香叶（1片）酱油（20ml）冰糖（10g）啤酒（2罐）葱姜蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私房卤牛肉的做法步骤1、牛肉准备。2、切块。3、放清...

食材明细主料卤牛肉（适量）辅料辣椒（适量）胡萝卜（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅牛肉的做法步骤1、卤牛肉切片。2、辣椒、胡萝卜，姜切片。3、干锅中倒油烧热，将牛肉和姜片放入锅中翻炒2...

“如何去烹制一道好吃的回锅肉？这在从前我还没有正式学做菜时是一件连想都不敢想的事情，更别提要做得好吃了，简直是比登天还难呀~~现在想想，那时候的自己其实是很自私的，只因自己不喜欢吃肥肉，就不去想也不去做，一味地按照自...

“周末在家学习，上网，看剧，是不是总感觉嘴巴寂寞？前段时间学校盛行卤味，但是物价上涨，卤味的价格越来越高，分量却越来越少。已经剁手跺脚的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂于是决定自己动手，丰衣足食！此篇献给剁手节后爱吃...

食材明细主料牛脸肉（适量）辅料辣椒（适量）酒糟（适量）调料生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅牛脸肉的做法步骤1、牛脸肉切片。2、辣椒蒜末备用。3、锅中热油煸炒蒜末辣椒。4、倒入牛脸肉。5、加入米酒生抽翻炒。6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的卤藕回锅牛肉是一道特别的家常小菜，我们在平时吃的回锅肉都是尖椒啊蒜苗啊，这些，但是我今天要说的却是这道卤藕回锅牛肉，藕我们大家都是吃过的，但是...

“牛背脊上有一块带肥油的肉肉，买回家来炒牛肉回锅肉才安逸哦～”食材明细主料牛肥肉（约500g）辅料蒜苗（4颗）白芹菜（1颗）尖椒（2颗）小米椒（3颗）生姜（1大块）老姜（1小块）调料花椒（十余粒）郫县豆瓣（1勺）老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）味精（适量）熟菜籽...

“这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱，豆豉，干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒，一点点生抽，一点点糖，一点点盐~~~~别无它物~~不过这样的调料搭配，炒出来的...

两至三个小时。使用砂锅卤牛肉的时间需要久一些，需要水开后，小火慢卤。制作卤牛肉的牛肉需要放在清水浸泡，过水后再卤制，这样既能缩短烹饪的时间，也能使牛肉的口感变得更好。牛肉过水时候，需要冷水下锅，这样可以将牛肉中的血...