滋补的辣炒虾仁怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.99W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 将虾洗净去壳,抽出背部的虾线,加上淀粉、蛋清、盐,抓匀备用;2. 起油锅,加入底油,待油至3成热时,放入虾仁快速滑散,待虾开始变色时即可捞出,千万别炒太长时间,断生即可;3. 油锅中加入2勺油,继续加热,待5成热时,放入葱片、干辣椒、花椒、辣椒酱,转成小火炒出香味,如果有些干,可以添加2-3勺水或高汤,待辣椒酱充分化开后,投入之前断生的虾仁,加1小勺白糖、鸡精调味,翻炒至虾仁完全上色即可。 TAG标签:好吃 虾仁 滋补 辣炒虾仁秋葵 #