准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 :
1只 芹菜 :
1颗薏仁 :
3大匙决明子 :
1两 枸杞 :
1/2大匙生姜片 :
2片 辅料
具体步骤
1. 薏仁洗净用水浸泡4小时,芹菜洗净连叶切小段备用,鸡腿洗净。
2. 将1500cc的水注入锅中煮开后,放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及油,取出用冷水沖洗干净后剥去鸡皮。
3. 将1500cc的水注入锅中,放入泡过水的薏仁加鸡腿同煮1小时。
4. 将枸杞、决明子、芹菜(连叶子)加入作法3中,以小火煮10分钟即可。