宫保鸡球怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿肉丁 ：400
炸花生 ：50
青椒粒 ：50
红椒粒 ：50
红干椒 ：15

辅料

花椒 ：10粒
葱末 ：10
姜末 ：若干
蒜末 ：若干
盐 ：少许
酱油 ：少许
料酒 ：少许
香油 ：少许
白糖 ：少许
米醋 ：少许
淀粉 ：2勺
水淀粉 ：2勺

具体步骤

1. 鸡丁盐、料酒、淀粉拌均匀，腌制5分钟。

2. 葱姜蒜、糖、醋、酱油、水淀粉、清水兑成汁。

3. 花椒爆锅，入红辣椒榨干。

4. 入鸡丁、青椒粒、红椒粒、再入汁，旺火入味撒入花生即可。