意犹未尽的清炒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.莴笋去叶后浸泡到清水中。

2.将其切成薄片。

3.烧红锅后，加入适量的油，放入莴笋，快速翻炒。

4.加入2小勺子食盐调味。

5.再翻炒1分钟左右，莴笋片呈现透明状即可。

6.成品图！

烹饪技巧

莴笋有蕊，撕去皮后最好浸泡到水中，保持青绿，炒前再捞起切片。