好吃的芝士肉松面包卷怎么做好吃又简单
这一道芝士肉松面包卷做法比较复杂，但绝对是很好吃的一道菜。它适用于早饭，如果在早上能有几个自己做的面包，那么再配上一杯牛奶，这样绝对可以补充一早上的精神。这道菜不但营养，而且口味非常独，家中来了老外可以特地用这道自制的面包招待。
主料
吐司 ：2片肉松 ：20
芝士 ：20
辅料
沙拉酱 ：一大勺蛋液 ：少许
黑芝麻 ：适量
黄油 ：适量
具体步骤
按照一般面包的制作方法，将面团揉到扩展阶段。根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵
中间发酵好的面团，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致
将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里
如果面片有多余的部分，用刀切掉多余部分，使它和烤盘完全贴合
面片铺好以后，进行最后一次发酵。最后发酵的适宜温度是38度，湿度是85%。家庭烘焙的话，把烤盘放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门。一般发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大
发酵好以后，从烤箱取出烤盘，将烤箱预热到180度(烤箱里的水也要撤走哈)，在发酵好的面团上刷上全蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色
烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸。等待面包冷却
面包冷却到和手心温度差不多的时候，就可以进行下一个步骤了。将面包的四边切去，使面包成为规则的方形(如果面包本身就很整齐的话，不切也可以)
在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱，并撒上肉松
在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子，但不要划断。这样一会儿卷的时候会比较容易
将面包紧紧的卷起来
卷好的面包用油纸包裹起来，静置半个小时，使面包卷定型
面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱，粘满肉松就可以了哈
