自制芝士肉松面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：250
奶粉 ：10
白砂糖 ：30
黄油 ：20
盐 ：3
酵母 ：4
牛奶 ：110

辅料

肉松 ：适量
芝士片 ：3片
小葱 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.把主面团的高筋面粉，牛奶，糖粉，盐，奶粉，取2g酵母，混合揉成面团

2.盖上保鲜膜，放在冰霜发酵5小时

3.把发酵好的面团撕碎，放入面包机的底部，然后在面上加入剩余的2g酵母，启动和面程序和面20分钟。

4.和面20分钟结束以后再加入黄油和面20分钟。

5.至出薄膜的状态。

6.揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵两倍大。

7.发酵好的面团排气，滚圆，醒发10-15分钟。

8.20g乳酪室温软化。

9.加入肉松搅拌均匀。

10.面团这时醒发好了，压扁。

11.加入肉松。

12.收口。

13.一定要收密实。

14.烤箱底下放入一碗温水，面团进行二次发酵两倍大。

15.预热烤箱，涂上鸡蛋液。

16.放上半片芝士片。

17.沙拉酱装入裱花袋中。

18.在面上挤上沙拉酱。

19.加入葱粒。

20.180度15分钟即可。

21.超好吃

22.太好吃了

烹饪技巧

一定要收口好芝士片一半就够，因为融化的。