美味的双色玫瑰花卷怎么做好吃又简单
美味可口的双色玫瑰花卷就是我今天要你们隆重推荐的一道美食哟。你们有没有吃过双色玫瑰花卷吗？就是有着两种颜色的花卷，在我们平时的生活中，花卷就是白色的，除了就没有其他的颜色了。而双色玫瑰花卷不仅有着两种颜色，还有这玫瑰花造型。
主料
南瓜泥 ：200紫薯泥 ：200
普通面粉 ：600
辅料
酵母 ：5温水 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.南瓜要去皮再捣成泥。
2.紫薯泥过筛。
3.将面粉与酵母，和半小勺盐混拌均匀，然后分成两份。分别加入紫薯泥，和南瓜泥，视水份的多少，再加入一些温水，揉成稍硬点有面团。
4.两个面团分别放温暖处发酵涨大到一倍半左右。
5.取出面团，揉入一些干粉。这样有利于成型。
6.各分成四个面团。并将每一份再分成六个小点的剂子。
7.六个小剂子都擀成包子皮的样子。中间一个卷起放在最上面，其余五个排成一行，
8.将六个皮卷起来。从下卷或者从上面卷都可以。
9.从中间切开，切面向下，立于面板上。
10.用手稍加整理，成玫瑰花状。不要过份向外伸展，免得二次发酵和蒸过以后影响造型。
11.蒸锅加稍热点的水，将整形好的玫瑰花卷放于蒸锅上。二次发酵。看到面坯明显涨大，就可以蒸了。
12.大火，开锅20分钟后关火
13.再焖5分钟（免得；因经回缩），开盖取出即可。
这个面点主要注意几点：一是面不能太软。二是成型时不要太张开。三是关火以后要再等会开盖子。这样就能做出漂亮的玫瑰花卷喽。
