美味双色水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

齐菜 ：100
紫甘蓝 ：100
面粉 ：300
猪肉 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净剁成沫或用料理机打成蓉。

2.荠菜洗净切碎，肉沫用盐生粉油调好味加入荠菜搅拌均匀。

3.紫菜加适量水打成茸。

4.把渣去掉。

5.取一半面粉用紫甘蓝汁和面，另一面粉半用水和面。

6.面团翰薄用饺子皮面具压出皮。

7.压好要用的两色饺子皮。

8.锅烧开水，放包好的饺子煮大约20分钟浮起来。

9.煮饺子要看皮的厚薄和包的大小来调节时间。

烹饪技巧

相信大家对紫甘蓝并不陌生，它是我们餐桌上的一道家常菜。我经常买紫甘蓝作为煮菜时放点或是榨汁做其它糕点调色用。关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。