美味咖喱牛肉双色菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味咖喱牛肉双色菜花，一道非常简单普遍的家常菜，它的制作工序超级简单，菜花的吃法有很多种，但我觉得和牛肉炒的最好吃了，菜花吃的时候很爽口，牛肉又很有嚼劲，味道还是不错的。先将菜花改刀然后焯水待用，牛肉加少许淀粉料酒拌匀，在放入锅里炒熟就可以了。

主料

牛肉 ：300
菜花 ：100

辅料

料酒 ：少量
盐 ：少量

具体步骤

1.菜花掰成小瓣，清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，备用；牛肉洗净，切片。

2.锅置火上，放油烧热，放入菜花，牛肉片略炒，加少许清水、咖喱搅匀，焖3分钟，加盐翻炒均匀即可。