好吃的奶酪慕斯怎么做好吃又简单
好吃的奶酪慕斯是用鸡蛋、低筋面粉和牛奶等三种主要的原材料加工制作而成的，制作时间半个小时，制作方法简单易懂，鸡蛋的加入为蛋糕带去了香醇的味道，同样也有大量蛋白质的加入，在享受蛋糕带来的美味的同时自己动手享受做蛋糕的乐趣。
主料
低筋面粉 ：50鸡蛋 ：2个
牛奶 ：适量
辅料
糖 ：适量具体步骤
提前预热烤箱。蛋白分三次加糖，打到干性发泡状态。这里就不细说怎么打蛋白了。
把加好牛奶和油的蛋黄搅拌均匀
加入一半的蛋白在蛋黄里
然后再筛入一半的面粉。用刮刀上下搅拌均匀
搅拌好的面糊在加入剩下的蛋白中，筛入剩下的面粉，上下翻拌好面糊
倒入方形模具中，我这是六寸的大小，烤箱中上下130.烤30分。具体按自家烤箱定
把奶酪和牛奶隔水加热搅拌到奶酪润滑，无颗粒。然后从水中拿出，加入泡好的吉利丁片，搅拌好。
淡奶油加糖60克打到六成发，就是微微有纹路就可以。
接着把片好的蛋糕片放一片在慕斯模具的底部，然后倒入一半的慕斯糊。接着再放另一片蛋糕片，再加其余的慕斯糊。就可以了
然后放冰箱冷藏四小时左右就可以吃了
