浓而不腻的土豆西红柿烧牛腩怎么做好吃又简单
土豆西红柿烧牛腩是一道美味的家常菜，它不仅是平时餐桌上的常见菜品，更是餐厅酒席上的一道风景线。牛腩搭配上西红柿和土豆，使这道菜营养丰富，里面含有大量的维生素等，适当食用有利于身体健康，由于西红柿会炖烂，使得这道菜汤汁酸酸的，稠稠的，非常好喝，滴滴香浓，让人回味无穷。
主料
牛腩 ：200土豆 ：3个
青椒 ：1个
番茄 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
番茄酱 ：适量
水 ：适量
具体步骤
准备好原料，买来卤好的牛腩切小块；
番茄洗净切小块，土豆去皮洗净切小块，青椒洗净去蒂去籽且小块，生姜切片；
炒锅烧热放油，油热后放入姜片；
放入牛腩煸炒；
放入番茄块煸炒；
炒至番茄出水后放入土豆块炒匀；
放入适量番茄酱炒匀；
放入少许生抽炒匀后加入没过食材的水，大火烧开，小火炖30分钟左右；
炖至土豆和牛腩软烂入味，汤汁浓稠，放入少许盐调味，最后放入青椒块炒匀；
关火后盛入碗中就可以享用了！
