西红柿土豆牛腩煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

做为一个热爱美食的吃货，总的有一两道拿得出手的佳作吧。而这道西红柿土豆牛腩煲绝对可以作为你的必杀技哦。不仅食材营养美味，就连少少的汤汁都带着不一般的美味。作为家庭待客的菜品绝对是一个不错的选择哦。现在就和小编一起学起来吧。

主料

牛腩 ：500
西红柿 ：2个
胡萝卜 ：100
土豆 ：200

辅料

啤酒 ：100
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.牛腩浸泡去除血水，切块放入凉水中煮开捞出

2.放入砂锅中，放葱姜

3.倒入啤酒去腥

4.再倒入开水大火煮开后改小火

5.其余食材都切块

6.1小时后放入一半的西红柿再小火焖制

7.30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐

8.再中小火焖到土豆软绵，撒上胡椒粉即可

烹饪技巧

1、牛腩先浸泡去除血水，再焯一下。