好喝的韭菜盒子怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 先做馅，把鸡蛋打在碗里加些盐搅拌均匀，锅里加油，把鸡蛋倒入炒熟，成出，把洗好的韭菜切成小段和炒好的鸡蛋放入大碗、加入盐、鸡精、十三香、少量的素油，拌匀

2. 适量的面粉，和软些

3. 活好的面，揪两个一样大的面团，擀成两个一样大的圆面皮

4. 一张面皮放入适量的馅

5. 把另一张，盖在铺好馅的上面，把边捏和好

6. 平底锅加油烧热，把捏和好的盒子放入，煎的两面焦黄即可（火不要太大）

7. 盛出装盘（为了好看切了下、其实整个卷着吃才过瘾）

烹饪技巧

面不要和太硬，韭菜要稍微咸些，盒子不要煎太久，太久面会太硬影响口感