正宗的韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：4个
韭菜 ：150

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
豆渣 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.面里放了少许的豆渣，在让人适量的水分，揉成团，放在一边醒十分钟。

2.鸡蛋和豆渣一起炒（豆渣里有黑豆渣，所以颜色有些黑），炒熟搅碎。

3.将韭菜洗净控干水分后切碎。

4.将准备好的韭菜和鸡蛋放在一起。加入适量的酱油、精盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

5.

6.将面团揉匀，切成大小相等的圆块，在将圆块擀成圆片状。

7.将搅拌均匀的馅放入圆形面片中，包成盒子状、

8.将锅内放入适量的油，将盒子放入烙至两面金黄即可出锅。

烹饪技巧

烙的时候，可以少量的加入水，但水干后，即可出锅。