韭菜盒子的面怎么弄

先将面粉放入盆中，加入适量的开水搅拌成絮状，然后用冷水和面，揉成光滑的面团再醒面即可。和面时，也可以加入2g的食用盐，加盐可以增加面团的韧性，食用时口感劲道。醒面时，醒面半个小时即可，时间长了会出现面硬的情况，这样做出来的韭菜盒子口感不佳。