怀念家乡味《辣子酱炒蛋》怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：三个
剁椒 ：适量

辅料

猪油 ：适量

具体步骤

1. 剁椒适量，我用三个鸡蛋大概用了两勺

2. 打入鸡蛋，搅匀。

3. 锅里放一勺猪油。没有猪油可以用植物油，不过猪油炒蛋比较好吃。猪油可以菜市场买板油自已熬，很简单

4. 油热了把蛋液倒进去，煎一小会儿翻面，熟了起锅。

烹饪技巧

买回家的剁椒先尝尝会不会咸，咸的就不用放盐了不咸就在和蛋液的时候加点盐