《深夜食堂》厚蛋烧怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡道 ：3只

辅料

白糖 ：25
食用油 ：20

具体步骤

1. 原谅我没有拍步骤图……真的是忘了平鸡蛋磕破放进碗里，搅拌至蛋清蛋黄融合

2. 平底长方型煎锅放少许食用油，小火加热至7成热，将蛋液倒入锅中1/3，边倒边转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底，用筷子将起泡的地方戳破

3. 蛋液煎至5分熟，用筷子将蛋皮卷起堆直锅的一边

4. 再倒入1/3蛋液重复前面的步骤，堆至锅边，倒入最后1/3的蛋液，重复至少的步骤

5. 将蛋烧铲起，切成三份，我喜欢吃番茄沙司，所以挤了一点在上面，就OK了