香而不辣的剁红椒蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

剁红椒蒸排骨是由剁红椒和排骨烩制而成的一道美味佳肴。很多人都喜欢吃豉汁排骨，今天给大家介绍一道比豉汁排骨更好吃的菜，那就是剁红椒蒸排骨。剁红椒的微辣可以去除排骨的腥味，又不会盖住排骨的香味，而且可以吸收排骨汁，不会太油腻，喜欢吃排骨的亲可以试着做一下喔。

主料

排骨 ：500
剁红椒 ：100

辅料

葱 ：5
大蒜头 ：1只
油 ：适量
鸡精 ：5
料酒 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净沥干水分备用

2.排骨装盘倒入料酒淹制5分钟

3.蒜头切成丁，葱切成末备用

4.锅里放入适量油倒入蒜丁爆出香味再加入剁红椒炒香，加入鸡精炒匀，再把倒入装好盘的排骨上铺平

5.锅内放入适量的水放蒸盘放上排骨盖上盖蒸30分钟即可，出锅酒入葱花点缀即可享受美食了