鲜美的豆腐西红柿汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一顿饭里边汤是必不可少的，烧很家常的一道汤羹豆腐西红柿汤，它的味道鲜美，而且营养还非常不错，西红柿可以补偿你维生素，豆腐可补充蛋白质，西红柿有美白的作用，还是难得的美容好食品，但不仅仅女性适合喝，一家人都非常适合吃的汤。

主料

西红柿 ：2个
金针蘑 ：适量
豆腐 ：1块

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.豆腐切丁，西红柿剥皮，金针蘑去掉根部清洗干净。

2.可以不用热水烫，这样用勺子刮也可以很轻松的把皮剥下来。

3.把西红柿捣碎，炒的时候就方便了。

4.倒少量油把西红柿炒出红色汤汁。

5.倒热水，放入豆腐和金针蘑，开锅放一勺半盐，半勺鸡精。

6.都是易熟食材，水开了，差不多就好了。汤里有淡淡的西红柿的酸味，很开胃。

烹饪技巧

西红柿可以用勺子刮，也可以把皮剥下来。