好吃的杂粮香油角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

杂粮香油角是用鸡蛋、红薯粉、香菜、小麦粉、韭菜以及玉米粉等几种主要的原材料加工制作而成的，红薯粉机上玉米粉以及小麦粉三种面粉的混合使用让整个的食材更加的混杂，营养也更加的丰富，再加上鸡蛋和韭菜，荤素搭配合理，值得自己制作。

主料

鸡蛋 ：5个
红薯粉 ：50
香菜 ：50
小麦粉 ：150
玉米粉 ：50
韭菜 ：200

辅料

盐 ：1匙
十三香 ：1勺

具体步骤

1.准备食材

2.面和好，醒20分钟左右

3.鸡蛋打散，炒熟，铲成小块，韭菜香菜切碎与鸡蛋拌匀，加入十三香，少许油拌匀，先不加盐，以防出水，包前放盐

4.醒好的面活匀，揉搓筋道

5.揉搓好的面团揉成细长条，切成大小均匀的小挤子

6.擀成圆形面皮，比饺子皮稍微大点

7.包成素饺子状

8.油锅6、7层热时放入包好的油角，炸熟即可。

9.美味的杂粮油角成功了

烹饪技巧

无