自制杂粮米司康怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自制杂粮米司康，相信这道菜大家肯定在家很少做，但是都是吃过的吧，小时候也肯定吃过这样的零食吧，今天我们就来一起试试做做这道童年的美味，来回味是否还有童年的味道，不过虽然这道菜做起来容易但是也并非想象中的那么简单，所以来试试吧。

主料

杂粮米饭 ：25
中筋粉 ：100
鸡蛋 ：1/4个
牛奶 ：25
细砂糖 ：20
黄油 ：26

辅料

泡打粉 ：1/2小勺

具体步骤

1.用料

2.面粉，泡打粉混合，筛入大碗

3.加入米饭和糖

4.抓搓至米饭粒粒沾满面粉

5.加入蛋液，牛奶混合均匀

6.加入黄油

7.用按压的方式混合成团

8.倒在案台上，整形成1.5厘米厚的长方形

9.切成4等分，备用

10.启动面包机烘烤功能，预热面包机和面包桶5分钟

11.取出面包桶，放入面团

12.表面刷蛋液

13.小心将面包桶放入面包机中

14.烘烤40分钟左右，表面上色

15.提出面包桶

16.倒出司康

17.稍凉后掰成小块

烹饪技巧

1、预热后的面包桶较烫，放入面团时需小心，防止被烫伤。2、烘烤时间需根据实际情况酌情调整。