香甜的椰香豆奶冻怎么做好吃又简单

之前买了一盒椰汁没用，没想着怎么处理，现在到了夏天，就来做个椰香豆奶冻吧。今天分享一款夏日椰香豆奶冻，用的是我自家种的黄豆，低卡低热量，给夏日增加一丝凉意。黄豆富含大豆异黄胴，优质植物蛋白，越吃越美丽！淡淡的椰香味，配合起来好好吃。

主料

辅料

具体步骤

黄豆清洗干净后用水泡发

泡好的黄豆倒入醇浆机里

倒入适量水

设置免滤湿豆键，豆浆机开始工作

将做好的豆浆放凉备用

吉利丁片用冷水泡软备用

椰汁倒入碗里

将放凉的豆浆加进去

将泡软的吉利丁放进去

加入糖

搅拌均匀

将拌好的豆浆汁舀入模具，放入冰箱冷冻好即可

烹饪技巧

1、吉利丁先用冷水泡软，再加入豆浆里，搅拌至溶解即可。2、打好的豆浆我只用了一半，如果要全部坐，要增加吉利丁的量。