特色酒香小龙虾怎么做好吃又简单
想在家做一道大餐，特色酒香小龙虾，可算是一道厉害的美食了。大虾本身是海鲜，那种鲜味是别的东西没办法替代的，芥末酱本身比较刺激，但是和沙拉一起搭配出来后，就变得不一样了所以如果在待客时，做一道这大餐，绝对让人欲罢不能。大显身手的时刻。
主料
小龙虾 ：750辅料
啤酒 ：适量洋葱 ：适量
番茄 ：适量
小葱 ：适量
芹菜 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量
鸡粉 ：适量
食用油 ：适量
鱼露 ：适量
具体步骤
1.小龙虾用牙刷刷干净，浸泡于淡盐水中，15分钟后捞出，抽去虾肠待用。
2.洋葱、番茄、葱、芹菜、蒜头、姜分别洗干净切好待用。
3.起油锅爆香姜蒜
4.放入洋葱和龙虾，爆出香味。
5.下啤酒，烧开后盖上盖子，中火焖5分钟。
6.放入番茄，下鱼露和鸡粉，烧至入味。
7.放入葱和芹菜，兜匀后出锅装盘。
8.成品
9.成品
小龙虾一定要刷干净，浸15-20分钟淡盐水，再抽掉虾肠，吃起来才比较干净卫生。
