清热解暑的椰香豆奶冻怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

椰香豆奶冻，就是有着椰香口味的豆奶冻，是一种主要由黄豆研磨成的豆浆制成的好吃的甜点，是清凉解暑不可错过的佳品之一。黄豆含有丰富的蛋白质营养，加入椰汁增添了清香甜滑的口味，椰香豆奶冻，形状如果冻，而且是经过冰箱冷冻成型的，因而得其名，口感非常凉爽清甜可口，是炎炎夏日不可错过的小甜品之一。

主料

黄豆 ：1杯

辅料

椰汁 ：30
糖 ：30
吉利丁 ：2片

具体步骤

1.黄豆一杯

2.清洗干净后用水泡发

3.泡好的黄豆倒入醇浆机里

4.倒入适量水

5.设置免滤湿豆键，豆浆机开始工作

6.将做好的豆浆放凉备用

7.吉利丁片用冷水泡软备用

8.椰汁倒入碗里

9.将放凉的豆浆加进去

10.将泡软的吉利丁放进去

11.加入糖

12.搅拌均匀

13.将拌好的豆浆汁舀入模具，放入冰箱冷冻好即可

烹饪技巧

1、吉利丁先用冷水泡软，再加入豆浆里，搅拌至溶解即可。2、打好的豆浆我只用了一半，如果要全部坐，要增加吉利丁的量。