DIY-椰香奶冻糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

淡奶油 ：50
牛奶 ：150
椰浆 ：150
细砂糖 ：30
鱼胶粉 ：8

辅料

椰蓉 ：适量

具体步骤

1.准备所需材料。

2.奶锅里倒入椰浆、淡奶油。

3.加入白糖，开小火加热至白糖融化 。

4.煮至微开时倒入纯牛奶。

5.然后加入鱼胶粉，用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉充分化开后关火。

6.用保鲜膜铺在保鲜盒内。

7.然后过筛到保鲜盒里。

8.放置完全冷却。

9.然后放入冰箱冷藏。

10.将冷藏凝固好的椰冻糕取出。

11.再切块，可以直接食用。

12.椰蓉放烤箱提前烤5分钟，烤至微黄取出，再将切好的椰奶冻，沾上椰蓉即可食用。

烹饪技巧

我做这款奶糕时没用模具来做，因为我发觉用模具来做，脱模时很难，所以用保鲜膜倒入盒子里，凝固后直接将保鲜膜连同椰奶冻一起取出，很方便。