家常西红柿草鱼汤怎么做好吃又简单
西红柿草鱼汤一种简单易学的美味，也是很多人的最爱。木耳的清香和番茄的香甜与草鱼的完美融合，香味儿沁人心脾，真的很让人垂涎欲滴。在味蕾得到满足的同时，还特别营养健康。简直就是人间的美味。如果喜欢吃鱼的你，赶快动手做上一份美味的西红柿草鱼汤吧！
主料
草鱼 ：适量辅料
西红柿 ：适量黑木耳 ：适量
鸡蛋 ：适量
具体步骤
准备食材
2.洋葱洗净后切成条，小火油炸洋葱丝。
3.洋葱丝油炸至金黄色，炸好的洋葱丝控油晾凉。
4.五花肉切小丁。
5.香菇切成丁，葱姜洗净备用。
6.用刀切碎或者装入袋中敲碎备用，这就是卤肉饭的灵魂——洋葱酥。
7.锅内放入色拉油，放入姜，葱白爆香。
8.油热倒入五花肉煸炒。
9.五花肉炒至肉色变白，逼出多余的油。
10.加入香菇丁翻炒。
11.加入葱姜蒜末翻炒均匀。
12.加入老抽，老酒，盐翻炒均匀。
13.最后加入洋葱酥，翻拌均匀。
14.加入适量温水没过卤肉，水多一点多炖一会卤肉就软糯。
15.放入鸡蛋，冰糖，大火煮开后开中小火，继续煮45分钟左右。
16.时间到，汤汁浓稠但绝对不能干，有汁卤肉饭才会好吃。
17.锅中水煮开，放入少许盐，青菜放入烫熟。
18.取一碗米饭。
.放盐，胡椒粉，葱，蒜即可。
