家常菜:西红柿金丝鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金丝鱼 ：二条
西红柿 ：二个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 新鲜的金丝鱼去鱼鳞，去鱼肚,擦干水分。备用

2. 配菜西红柿，葱

3. 金丝鱼用盐腌制十五分钟

4. 热锅热油

5. 把腌制好的金丝鱼，下锅慢煎

6. 煎到金黄色就可以反面继续煎别一面鱼身

7. 煎到鱼金黄色，鱼尾紧收时鱼就煎好了

8. 用盘子盛出煎好的鱼

9. 配菜方法锅洗干净，继续下少许油

10. 把切好的西红柿放入翻炒

11. 加入少许水下少许盐与糖.调味，

12. 最后淋放淀粉水,大火收汁就可以把炒好的西红柿淋在金丝鱼上面就行了

烹饪技巧

煎鱼一定要烧热锅，再下油这样鱼身才能完整