降压粤式萝卜糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

粤式萝卜糕不仅做法简单，还能保留着萝卜能增强人体的免疫力的功能，对防癌，抗癌有很大的作用，还能有助于促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃萝卜可预防冠心病胆石症等疾病，但是切忌和胡萝卜、木耳等少许蔬菜混吃，是一道不错的选择。

主料

白萝卜 ：1根
干香菇 ：5朵
腊肉 ：半条
腊肠 ：2条
虾米 ：50

辅料

米浆 ：适量
糖 ：20
盐 ：1小勺

具体步骤

白萝卜切条，留一点切丝

过一下水，下点盐把多余的水分带出

关火

腊肉切片

腊肠切粒

虾米香菇泡软

切粒，泡过的水留着

倒进米浆中

热锅放腊肉，炒至肥肉半透明

放进腊肠，也是半透明

虾米香菇放进去炒至香味发出

放进萝卜条，炒匀然后放米浆，炒至糊状后装盘

上锅大火蒸15分钟后关火闷10分钟即可

放凉切件

可即吃也可煎着吃

烹饪技巧

大火爆炒完肉后要转小火才放萝卜条，放米浆是转大火，装盘前在盘中刷上一层油，以防蒸完粘盘